1 tsk salt
4 dl mjölk
1 ägg
ca 10 potatisar
smör
Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet.
Vispa ner resten av mjölken samt ägget.
Skala potatisen och riv den grovt direkt ner i äggsmeten.
Smält lite smör i en stekpanna så att det blir ljusgult. Klicka och bred ut smeten i stekpannan. Beräkna ca 1/2 dl smet per raggmunk.
Stek raggmunkarna någon minut på varje sida så att de blir gyllenbruna. Stek baconen.
Servera raggmunkarna med bacon , lingonsylt och lite rårivna morötter om ni har det hemma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar