Falafel:
1Burk kikärtor
½ dl persilja
2-3 msk mjöl
1-2 vitlöksklyftor
1,5 tsk salt
1,5 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 krm cayennepeppar
olivolja för stekning
Mixa kikärtorna och blanda med övriga ingredienserna
Behåll vätskan från kikärtsburken. Blanda väl och stek biffarna/bollarna i olivolja tills de har fått en fin färg.
Servera med en god sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar