Börja med att göra lite ris.
Skär kycklingen i små bitar och stek sedan den lite lätt.
Skiva champinjonerna och stek dom i en gryta, om ni har svamp på burk spara vätskan.
Stek i ca 5-10 minuter med lite matfett. Strö över 3 msk mjöl och rör om i grytan. Tillsätt 3-4 dl vatten, ev svampspad 1 dl grädde och rör om. Tillsätt sedan 1 hönsbuljong eller några msk kycklingfond.
Hacka 2 paprikor och lägg ner i grytan. Låt detta koka några minuter.
Häll nu i den stekta kycklingbitarna och rör om.
Smaka av med salt, peppar och lite soya.
Häll den kokta riset i en form längst kanten. Häll blandningen från grytan i mitten i formen. Jag brukar även lägga lite ärtor runt om.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar