Blåbärsglass

Följer allt som går på tv som handlar om mat. För ett tag sedan såg jag på halv åtta hos mig och fick se denna underbara blåbärsglass. Prövade att göra denna ikväll och vilken HIT! Z skrek av lycka att vi aldrig mer ska köpa färdig glass på ICA :)

Till ca 6 personer.
2 dl blåbär + några till garnering
5 äggulor 1 ½ dl socker 1 tsk vaniljsocker el 1 vaniljstång 3-4 msk whiskey (behövs ej) 3 ½ dl vispgrädde Ev färsk mynta el citronmeliss till garnering
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker så det blir poröst.
Tillsätt sedan whiskeyn och blåbären och rör ihop.
Vispa grädden så den blir fast och vänd sedan ner den i ägg- och blåbärsblandningen.
Häll upp i en form, gärna med lock, och ställ i frysen i minst 6 timmar.
Ta fram en stund före servering.
Garnera med lite blåbär och en liten kvist citronmeliss eller mynta.