2 vitlöksklyftor
olivolja
500-600 g nötfärs
salt och peppar
3 tomater
1 msk smör
1 msk flytande honung
0,5-1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 tsk balsamvinäger
Finhacka löken,löken. Stek mjukt i olivolja. Häll över i en stor kastrull.
Stek färsen i lite olivolja och smaksätt med salt och svartpeppar. Häll över även detta till kastrullen. Tärna tomaterna. Bryn smöret i stekpannan ,tillsätt tomater och honung. Rör om,låt puttra i 5-10 minuter. Blanda allt i den stora kastrullen och tillsätt vatten och buljongtärning. Låt såsen puttra i ca 10 minuter och smaka av med flingsalt,svartpeppar och balsamvinäger.
Koka pasta till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar