fredag 13 maj 2011

Blåbärsvåfflor

5 dl vetemjöl
1½tsk salt
2 tsk bakpulver
8 dl mjöl
75 g smör
4 ägg

Blanda vetemjöl,salt,bakpulver och hälften av mjölken till en slät smet. Smält smöret,häll i resterande mjölk och vispa ner det i smeten. Tillsätt äggen. Låt smeten svälla ca 20-30 minuter.
Vänd försiktigt ner blåbären(2 dl blåbär)i smeten strax före gräddning.
Värm våffeljärnet,pensla det med smält smör och grädda. Servera med en klickgrädde och lite färska bär.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar