söndag 15 maj 2011

Asiatisk gryta m nudlar/ris

1 pkt äggnudlar/ris
300 g lövbiff
1 påse wokgrönsaker
2-3 msk röd currypasta
0.5 msk olja
1 burk kokosmjölk
1 lime,rivet skal
1 pressad vitlöksklyfta
salt

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär köttet i strimlor och stek det i olja i stekpannan 2-3 min. Lägg ner grönsakerna och fräs under omrörning 2-3 min. Blanda i kokosmjölk, currypasta, limeskal, vitlök och salt.
Låt koka ihop några minuter.

Servera med nudlar eller ris.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar