300 g lövbiff
1 påse wokgrönsaker
2-3 msk röd currypasta
0.5 msk olja
1 burk kokosmjölk
1 lime,rivet skal
1 pressad vitlöksklyfta
salt
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär köttet i strimlor och stek det i olja i stekpannan 2-3 min. Lägg ner grönsakerna och fräs under omrörning 2-3 min. Blanda i kokosmjölk, currypasta, limeskal, vitlök och salt.
Låt koka ihop några minuter.
Servera med nudlar eller ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar