Vecka 1

Gott nytt år och hoppas ni har återhämtat er efter nyårsafton? :)

Själv har man jobbat hela helgen, så jag firar in det nya året med några kalla ikväll.

Veckans matlista:

Måndag: Chili con carne
Tisdag: Biffgryta
Onsdag: Fläskfilé pesto m pasta
Torsdag: American pancakes  m blåbär
Fredag: Tacopaj
Lördag: Klyftpotatis m kött och bea
Söndag: Kycklinggryta

Inköpslista:

1000gram köttfärs
1 Rödlök
2 gul lökar
vitlöksklyftor
3 burk krossade tomater
chilipulver
sambal oelek
3 msk ketchup eller chilisås till chili con carne
3 dl kidneybönor alt vita bönor
400-500 gram lövbiff

salt och peppar

1 purjolök

5 paprikor

1/4 röd chili

1 msk ljus sirap

spiskummin
oregano

finrivet skal från 1 lime

sambal oelek 

Fläskfilé

500 g pasta, tex penne

Pesto

5 dl grädde

Ägg, räcker med 6 pack

mjölk till pannkakor ca 2½ dl

mjöl ca 6 dl

2 tsk bakpulver

Blåbär

150 g margarin

mjöl

Tomater

majs
2 dl riven ost, alt taco ost
tacokrydda
1-2 kg fastpotatis till potatisklyftorna. 
lite rosmarin till pärerna samt olja
kött till lördagens meny
ingefära,koriander,spiskummin,kanel
mango chutney
ca 2½ dl naturell yoghurt.
Ris till 3 rätter denna vecka.
Sallad om så önskas
Bea sås eller nått annat gott till lördagensmiddag

Mycket snö i stockholm