Trist fredag

 Färdig dressad i svart och redo för avfärd till min kusin Malin. Idag ska vi säga farväl till min farfar ute på Lovö. Så denna fredag är inte som alla andra fredagar när man laddar upp för fredagsmys. Ser iaf ut att bli en fin dag!
kram kram

1 påse nachochips ( ca 150 g)
500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
½ purjolök
1 dl gröna oliver/jag tar paprika istället
400 g krossade tomater
½ burk chunky salsa
2 dl creme fraiche
2 dl riven ost
2 vitlöksklyftor

Lägg nachochipsen i botten på en ugnstålig form.

Stek köttfärsen och tillsätt tacokryddan.

Häll köttfärsen över nachochipsen. Strimla purjolöken och stek den lätt så den mjuknar. Skiva oliverna. Strö över purjo och oliver i formen.

Blanda krossade tomater och salsa och häll över.
Blanda creme fraichen,riven och pressad vitlök, och bred ut det överst.

In i ugnen, 200 C, ca 30 min. Servera med en god sallad.