Sätt ugnen på 250 grader.
Tvätta potatisen och skär varje potatis i 6–8 klyftor. Koka upp lättsaltat vatten. Lägg i potatisklyftorna och förväll dem 3 minuter. Ta upp och låt dem rinna av.
Lägg potatisen i en bakpappersklädd långpanna. Blanda med olja, timjan
och salt.
Stek potatisen i övre delen av ugnen cirka 15 minuter. Rör om någon gång
under tiden.
Stek under tiden köttet.
Gör sedan bearnaisesås och sallad. En riktig svullo lördag.
 |
| Latte m Macaron innan jobbet. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar