250-300 g nötfärs
1 burk krossade tomater
1 stor morot
2-4 potatisar
1 gul lök
1 röd paprika
smör att steka i
1 köttbuljongtärning alt fond
1/2 liter vatten
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
salt & peppar
Bryn köttfärsen och lägg åt sidan. Hacka lök, potatis, paprika och morot i små bitar och bryn detta i smör i en stor gryta. Häll på vatten, buljongtärning, kummin, paprikapulver, pressad vitlök och krossade tomater. Häll i köttfärsen.
Låt koka tills rotsakerna mjuknat. Smaka av med salt & peppar.
Toppa med en klick creme fraiche.
Pannkakor:
3+3 dl mjölk
3 ägg
2½ vetemjöl
½ tsk salt
smör
Vispa samman ägg med 3 dl av mjölken. Tillsätt vetemjöl och vispa till en slät smet.
Vispa i resterande 3 dl mjölk, salt och smält smör. Servera med sylt och grädde.
1 burk krossade tomater
1 stor morot
2-4 potatisar
1 gul lök
1 röd paprika
smör att steka i
1 köttbuljongtärning alt fond
1/2 liter vatten
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
salt & peppar
Bryn köttfärsen och lägg åt sidan. Hacka lök, potatis, paprika och morot i små bitar och bryn detta i smör i en stor gryta. Häll på vatten, buljongtärning, kummin, paprikapulver, pressad vitlök och krossade tomater. Häll i köttfärsen.
Låt koka tills rotsakerna mjuknat. Smaka av med salt & peppar.
Toppa med en klick creme fraiche.
Pannkakor:
3+3 dl mjölk
3 ägg
2½ vetemjöl
½ tsk salt
smör
Vispa samman ägg med 3 dl av mjölken. Tillsätt vetemjöl och vispa till en slät smet.
Vispa i resterande 3 dl mjölk, salt och smält smör. Servera med sylt och grädde.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar