Bönsallad m oregano och kyckling

200g kidneybönor GoGreens Tetra
200 g haricots verts                                                                                 
150g fetaost
1 st rödlök
1 dl oreganoblad, färsk (funka såklart även med torkad)
3 msk olivolja
2 tsk dijonsenap salt och peppar

Koka haricots vert ca 5-­8 min, skölj genast i iskallt vatten. Hacka rödlöken. Gör en dressing på olivolja,  dijon och salt och peppar. Blanda go greens bönor, haricovert, rödlök och feta ost och dressing . Vänd sist ner oreganon och spar för att toppa med.
Stek kycklingfilé till detta.

                                                                                                                  

Lite fix kvar innan middags gästerna kommer.

Vi bjöd på oxfilé och fläskfile. Till köttet vart det mandelpotatiskaka m rotfrukter,bearnaisersås,rödvinsås och aioli. Efterätt chocolate chip walnut brownie m vaniljglass. Tack för en härlig kväll!

Efter all mat gick vi över till:

Ha en underbar vecka och glöm inte att heja fram Sverige i handbolls vm.