Torsdag= Pannkakor

Håller på för fullt här hemma med julpyssel samt bak. Bakade lite mer lakritskolor, saffransskorpor igår kväll/natt. Kom i säng vid 02.00.
Kylan fortsätter att härja runt i vårt avlånga land. Gör inte mig nått då jag endå är inne och bakar :).


Ska strax till jobbet på planeringsdag, så mina söta grisar får gotta sig i pannkakor helt själva.(som dom skulle kunna äta varje dag).


Pannkakor:

3 ägg

3+3 dl mjölk

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

2 msk smält smör

Vispa samman ägg med 3 dl av mjölken. Tillsätt vetemjöl och vispa till en slät smet.
Vispa i resterande 3 dl mjölk, salt och smält smör. Stek tunna pannkakor i het stekpanna.

 

 

Ha en bra dag!