300 g lövbiff
1 påse wokgrönsaker
olivolja till stekning
1 burk kokosmjölk
2-3 msk röd currypasta
1 lime
1 vitlöksklyfta
salt
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skär köttet i strimlor och stek det i oljan i ca 2-3 minuter. Blanda kokosmjölk,currypasta,rivet limeskal, pressad vitlök och salt i en kastrull. Låt koka upp i ca 3 minuter. Blanda ned nudlarna och såsen i kött och grönsakswoken så att nudlarna blir varma.
Servera genast!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar