Fullspäckad helg. Imån är det julbak hos Teos syrra m familj, söndag blir det glögg och mingel hos Annika & Anders. Själv så jobbar jag 4 nätter.
Så idag har jag och Zelda bakat lite ge bort presenter till Annika & Anders.
Vart Mozartkulor och mjölkchokladfuge.
Ska börja med middagen nu för att sedan krypa upp i mys hörnan med ett glas rött och läsa senaste Elle interiör.
200 g nougat (gärna Odense)
200 g mandelmassa
150 g mörk blockchoklad
Skär nougaten i fyrkanter, ca 25 st. Rulla dem till bollar och ställ in i frysen en stund så de stelnar. Dela mandelmassan i lika många delar och tryck ut till platta rundlar. Lägg en nougatboll på varje och täck runt om med mandelmassan. Rulla till dem till släta bollar. Smält chokladen i micro eller vattenbad. Doppa kulorna i choklad och lägg på bakplåtspapper att stelna.
för att få lite fint mönster på dem kan man ta resterande choklad och ringla över med hjälp av en gaffel.
 |
| Rullat nougaten,ställ sedan i kyl ett tag. |
 | |||
| Täck bollarna med mandelmassan. |
 |
| Smält chokladen i vattenbad |
 |
| Doppa bollarna i chokladen |
 |
| Lägg dom sedan på bakplåtspapper för att stelna |
 |
| Ska sätta ett fint band runt,sen så är presenten färdig. |
 |
| Mys hörnan ikväll. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar