Bakat och målat stolar om vartannat. Skönt att inte ha något planerat en helg.
Det bakades vetekakor+ frallor.
Recept på vetekakor:
5 dl mjölk
2.5 dl havregryn
50 gram jäst
0.9 dl socker
1,2 dl rapsolja
ca 12 dl vetemjöl
2 tsk salt
Häll mjölken i en degbunk och finfördela jästen däri. Blanda ner alla ingredienserna utom saltet.
Knåda degen i ca 10 minuter med degblandare(för hand,lägg på några minuter).
Tillsätt saltet och knåda ytterligare 5 minuter.
Låt vila 30 minuter i bunken.
Tag upp på bakbordet och kavla ut till den blir ca 1 cm tjock. Ta ut runda kakor med ett dricksglas.Kavla kakorna ytterligare så de blir riktigt tunna.
Låt jäsa på plåten tills de har har blivit ca 1 cm höga. Nagga kakorna precis innan de ska in i ugnen.
Grädda i 225 grader i 5 minuter. Låt svalna under bakduk på galler.
 |
| Jäser |
 |
| mmmmm |
 |
| Efter bakning vart det inspirations läsning med en härlig caipirinha. |
 |
| Sen dags att måla igen. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar