6 potatisar, ca 500 g
2 morötter
palsternacka
broccoli
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 tsk örtkryddor t ex oregano, timjan
2 hackade vitlöksklyftor
2 dl Arla Köket riven ost gratäng
2 1/2 dl Matlagningsgrädde
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatis och rotfrukter tunt. Koka det i vatten i ca 5 min. Häll av vattnet. Rör i salt, peppar, örtkryddor, vitlök och större delen av osten. Häll allt ihop i en ugnssäker form. Häll över grädden och strö över resten av osten. Grädda i nedre delen av ugnen 25-30 min.
Falafel:
1Burk kikärtor
½ dl persilja
2-3 msk mjöl
1-2 vitlöksklyftor
1,5 tsk salt
1,5 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 krm cayennepeppar
olivolja för stekning
Mixa kikärtorna och blanda med övriga ingredienserna
Behåll vätskan från kikärtsburken.
Jag brukar forma dom som pannbiffar istället för små bollar.
Stek i olivoljan tills de får en bra färg.
Ha en underbar dag och ladda upp ordentligt nu inför Holland- Sverige matchen ikväll.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar